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特徴

弊社は、ホテル、割烹、結婚式場、セレモニーホール、温泉旅館、外食事業者、料理仕出し店などを営むお客様に向け、各種食材をご提供しております。

貝類原料や半完成品業務用食材を中心に、和食・洋食問わず幅広くご用意しており、品質の高さから大手各社様をはじめとした各社様からご満足・ご好評をいただいております。

様々なお客様のニーズに応えるべく、新たな商品の開発についてもご提案を続けて参ります。

特に、ホテル様や割烹様などで、食材のことでお悩みのお客様は、是非一度お気軽にご相談いただければと存じます。

サンプルをご希望の場合は、お求め商品をご記載の上、お問い合わせよりお気軽にご相談ください。

主な取り扱い商品

茄子豆腐

茄子豆腐
規格1×12
サイズ13.5×23cm 820g
原料焼き茄子、練り胡麻、ゼラチン

カブラ博多

カブラ博多
規格1×12
サイズ13.5×23cm 890g
原料かぶ、練り胡麻、ゼラチン

菊花ゆば流し

菊花ゆば流し
規格1×12
サイズ13.5×23cm 860g
原料黄菊、湯葉、豆乳、ゼラチン

トンブリ豆腐

トンブリ豆腐
規格1×12
サイズ13.5×23cm 950g
原料とんぶり、豆乳、ゼラチン

焼茄子流し(特)

焼茄子流し(特)
規格1×12
サイズ13.5×23cm 620g
原料焼茄き子、ゼラチン

ゆば豆腐(特)

ゆば豆腐(特)
規格1×12
サイズ13.5×23cm 740g
原料湯葉、豆乳、すり身、玉子の元

クルミ豆腐

クルミ豆腐
規格1×12
サイズ13.5×23cm 860g
原料クルミ、ゼラチン

抹茶寄せ

抹茶寄せ
規格1×12
サイズ13.5×23cm 710g
原料里芋、抹茶、牛乳、ゼラチン

海老新丈万頭

海老新丈万頭
規格9×20
サイズ45g
原料海老、玉ねぎ、すり身、玉子の元

オニオン鹿の子

オニオン鹿の子
規格9×16
サイズ47g
原料玉ねぎ、ホワイトルー、すり身

栗鹿の子

栗鹿の子
規格12×20
サイズ42g
原料栗、玉ねぎ、ホワイトルー、すり身

里芋博多

里芋博多
規格1×12
サイズ13.5×23cm 860g
原料里芋、鳥挽き、すり身

里芋野菜万頭

里芋野菜万頭
規格9×20
サイズ40g
原料里芋、鳥挽き、椎茸、人参、ゴボー、クワイ、いんげん、すり身

長芋菊花むし

長芋菊花むし
規格11×16
サイズ50g
原料長芋、イタヤ貝、玉ねぎ、黄菊、すり身、玉子の元

長芋きのこ万頭

長芋きのこ万頭
規格9×20
サイズ50g
原料長芋、きのこ、すり身、黄菊、練り胡麻、白味噌

紅葉万頭

紅葉万頭
規格12×20
サイズ40g
原料人参、鳥挽き、玉ねぎ、すり身、全卵

南瓜万頭

南瓜万頭
規格10×16
サイズ50g
原料南瓜、椎茸、海老、銀杏

そば米万頭(特)

そば米万頭(特)
規格9×16
サイズ48g
原料里芋、そば米、赤味噌

帆立ゆば包み

帆立ゆば包み
規格8×20
サイズ50g
原料ゆば、イタヤ貝、玉ねぎ、すり身、玉子の元

里芋万頭

里芋万頭
規格10×16
サイズ50g
原料里芋、鳥挽き、海老、道明寺

かぼちゃ万頭

かぼちゃ万頭
規格12×20
サイズ40g
原料南瓜、鳥挽き、玉ねぎ

クワイ万頭

クワイ万頭
規格12×20
サイズ40g
原料クワイ、鳥挽き、玉ねぎ、人参、木耳、ホーレン草、すり身

きのこ白菜巻

きのこ白菜巻
規格2×18
サイズ30cm 280g
原料白菜、きのこ、すり身、全卵、有馬山椒

野菜白菜巻

野菜白菜巻
規格1×20
サイズ30cm 540g
原料白菜、人参、木耳、クワイ、ホーレン草、すり身

鰈長芋寄せ焼

鰈長芋寄せ焼
規格8×20
サイズ50g
原料長芋、油鰈、パプリカ、すり身

銀鮭寄せ焼

銀鮭寄せ焼
規格8×20
サイズ50g
原料銀鮭、イタヤ貝、パプリカ、人参、インゲン、すり身

鰆きのこ焼

鰆きのこ焼
規格8×20
サイズ45g
原料鰆、きのこ、すり身、練り胡麻、白味噌

白身海老グラタン

白身海老グラタン
規格7×20
サイズ45g
原料ナイルパーチ、海老、玉ねぎ、ベーコン、ホワイトルー

海老タルタル焼

海老タルタル焼
規格9×16
サイズ50g
原料海老、玉ねぎ、筍、人参、ホワイトルー、マッシュポテト

海鮮スフレ

海鮮スフレ
規格8×16
サイズ55g
原料海老、イタヤ貝、筍、玉ねぎ、すり身、玉子の元

鰆の黄身焼

鰆の黄身焼
規格10×6
サイズ45g
原料鰆、筍、人参、いんげん、全卵

鰆包み焼

鰆包み焼
規格6×20
サイズ50g
原料鰆、ぜんまい、筍、人参、イタヤ貝、すり身、玉子の元

秋のスフレー

秋のスフレー
規格9×16
サイズ50g
原料きのこ、海老、青銀杏、人参、南瓜、ホワイトルー、すり身

鮭の南瓜ソース焼

鮭の南瓜ソース焼
規格16×20
サイズ20g
原料鮭、ホワイトルー、南瓜

穴子ゴボウ巻

穴子ゴボウ巻
規格6×12
サイズ22cm 135g
原料穴子、ゴボー、薄焼き玉子、すり身

牛蒡月冠巻

牛蒡月冠巻
規格5×12
サイズ24cm 150g
原料ゴボー、海老、クワイ、銀杏、すり身

貝柱テリーヌ鳥包み

貝柱テリーヌ鳥包み
規格5×12
サイズ24cm 145g
原料鳥挽き、イタヤ貝、人参、パプリカ、すり身

鳥チーズふくさ焼

鳥チーズふくさ焼
規格1×20
サイズ6×30cm 450g
原料鶏肉、人参、筍、椎茸、全卵、生クリーム、チーズ

南瓜ミルフィーユ焼

南瓜ミルフィーユ焼
規格1×20
サイズ6×30cm 450g
原料南瓜、生クリーム、全卵

松の実カステラ

松の実カステラ
規格1×25
サイズ6×30cm 370g
原料鳥挽き、松の実、人参、全卵

きのこ紅葉

きのこ紅葉
規格1×12
サイズ13.5×23cm 730g
原料きのこ、人参、すり身、全卵、有馬山椒